Gỏi Bồn Bồn Gà Xé

3820

Cùng tham khảo những hướng dẫn làm gỏi bồn bồn gà xé ngon nhé. Món ăn này có nguyên liệu và cách làm rất dễ, thích hợp làm món phụ cho bữa cơm gia đình bớt ngán nhé.

 

Nguyên liệu:

  • ½ con gà ta
  • 500g dưa bồn bồn
  • 1 củ hành tây
  • 1 nắm rau răm
  • Nước mắm ngon, đường, tỏi, tiêu
  • Chanh, ớt.

 

Thực hiện:

  • Gà rửa sạch để ráo, luộc chín.

 

  • Bồn bồn vớt ra để ráo, cắt ngắn khỏang 10-12cm, phần cọng chẻ làm 4.
  • Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt khoanh mỏng, rau răm nhặt rửa sạch, xắt nhỏ.

 

  • Pha nước mắm trộn gỏi: pha nước mắm trộn gỏi với tỷ lệ 1 chén nước mắm, 1 chén đường. Đặt lên bếp, đun sôi, nhắc xuống để nguội.

 

  • Xé thịt gà thành miếng vừa ăn, ướp tỏi băm, tiêu và nước mắm trộn gỏi, trộn đều với hành tây.

 

  • Trộn bồn bồn chung với thịt gà, vắt 1 trái chanh vào, thêm ớt xắt sợi, rau răm.
  • Dọn ra đĩa, ăn kèm với bánh phồng tôm.

 

Chúc các bạn thành công nhé.