Bún Thịt Bò Xào Hành Tây

936

Bún thịt bò luôn là món ăn được nhiều người ưa thích. Cách chế biến cũng vô cùng đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm. Blog nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn công thức làm một trong số những món ăn đó, chính là “bún thịt bò xào hành tây“.

 

Nguyên liệu:

  • 200g thịt bò mềm
  • 100g nạc dăm
  • Hành tây, hafh lá, sả băm, hành tím, chanh, ớt.
  • Nước mắm, giấm
  • 1 trái dừa xiêm
  • Cà rốt, củ cải trắng
  • ½ kg bún sợi nhỏ
  • Rau sống, dưa leo.

 

Thực hiện:

  • Thịt bò ướp nước mắm, sả băm, đường, tiêu, củ hành tím băm nhỏ và 2 muỗng súp dầu ăn.

  • Hành tây xắt muối, hành lá xắt nhỏ, làm mỡ hành.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

  • Làm nước mắm: nấu nước dừa làm nước mắm, cho gia vị, đồ chua. Cuối cùng cho tỏi ớt băm nhuyễn.

  • Cho dầu vào chảo, phi tỏi, sả cho thơm. Trút thịt bò vào chảo, xào thịt lửa lớn. Cho hành tây xắt múi vào.

 

Trình bày:

  • Xếp dưa leo vào tô, cho bún vào, xúc thịt lên, cho mỡ hành vào tô, rắc đậu phộng. Dọn kèm với nước mắm pha. Khi ăn, chan nước mắm vào tô và trộn đều các nguyên liệu.

 

Món bún thịt bò xào hành tây có hương vị vô cùng hấp dẫn, cách chế biến lại đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, các bạn hãy cùng làm cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc cá bạn thành công.